Món cá tra phồng là 1 món ăn đặc sản gồm bắt đầu bắt nguồn từ vùng Châu Đốc –An Giang, để có một đĩa cá tra phồng ngon đúng vị thì công đoạn ướp thô cá tra là bước ra quyết định quality của món ăn uống này. Trên Thị Phần với nhiều sản phẩm kém nhẹm unique các bà nội chợ cho dù hâm mộ món cá tra phồng nhưng lại siêu quan ngại về unique của thành phầm, vì thế hôm nay tui-giay.com đang share giải pháp ướp khô cá tra khôn cùng đơn giản để đa số fan gần như rất có thể từ tay làm nên đĩa cá tra phồng ngon cho cả mái ấm gia đình mình.

Bạn đang xem: Cách làm khô cá tra phồng


Nguyên liệu yêu cầu sẵn sàng ướp cá tra phồng

Cá traMuối trắngBột ngọtCác các gia vị khác

Các bước thực hiện ướp cá tra

Cách 1: Sơ chế cá tra

Cá tra để triển khai cá tra phồng bạn phải chọn con gồm trọng lượng khoảng tầm 3-4 kg được nuôi ở 1 nông trại cá đáng tin tưởng chuyên nuối cá để gia công cá tra phồng, với trọng lượng vừa đủ tuổi cá đầy đủ béo để khi pkhá thô sẽ không còn vị tan vỡ vụn.

Cá thiết lập về bạn mang đi rửa sạch mát bởi nước, tiếp nối hãy sử dụng một con dao thiệt sắc đẹp đặt úp bụng cá xuống cùng triển khai róc giết dọc xương sinh sống của cá. Loại vứt xương cá thuộc đầu cùng phần phía trong ruột bạn sẽ lấy phần thịt 2 bên của cá tra.

*

Trong biện pháp ướp thô cá tra sống bước lấy giết thịt cá bạn nên thiệt để ý nhé tránh nhằm phần phía trong ruột cá bị vỡ lẽ ko vẫn làm giết mổ cá bị bẩn và đã làm chúng ta mất thời hạn nhằm xử trí rộng cũng tương tự làm cho sút chất lượng sản phẩm.

Xem thêm: #50+ Lời Chúc Năm Mới Hài Hước, Bá Đáo, Vui Nhộn Nhất Hiện Nay

Cách 2: Ướp cá


Loading...

Sau Lúc giết cá đã làm được bóc tách chúng ta cho muối bột vào lấp gần như bắt buộc giết thịt cá cùng với lượng gia vị mì chính vừa đủ, vào quy trình ướp các bạn hãy ghi nhớ giáo giở cá nhé, làm cho làm thịt cá của bọn họ được ngnóng phần lớn các các gia vị. Đây là bí quyết ướp cá truyền thống lâu đời, tui-giay.com hy vọng gồm một phần cá phồng gồm vị cay thì vẫn mang lại ướp thuộc tiêu với ớt vậy .Sau Khi ướp đầy đủ những gia vị các bạn lấy làm thịt cá ra giàn phơi để phơi, để sở hữu một con cá tra phồng ngon bạn cần phải phơi trong 4 nắng nóng lớn một ngày chiếu khoảng tầm 7-8 h nắng nóng, trong những lúc pkhá nắng và nóng bạn hãy lật cá tiếp tục đề cá có thể khô đề .

*

Bước 3: Hoàn thành

Sau lúc phơi 4 ngày nắng nóng, bạn đã có gần như bé cá tra thơm và ngon , chỉ cần lấy đi rán hoặc nướng là bạn đã có một đĩa cá phồng đúng vị miền tây rồi.

*

Với biện pháp ướp khô cá tra tui-giay.com sẽ share các các bạn sẽ có những đĩa cá tra phồng ngon giỏi , món ăn uống không thể không có lúc tập trung bạn bè nhâm nhi thuộc một ít bia giá giữa những ngày hè cổ thì còn điều gì bởi. Chúc chúng ta thành công xuất sắc.


Loading...
Tweet

Bài ngẫu nhiên


Post navigation


Các bước làm sushi cá sinh sống chỉ cần ăn là mê ngay
Công thức ăn vặt: Xoài non dìm muối bột ớt siêu ngon với hấp dẫn

NGÂM RƯỢU


*

Hướng dẫn bạn giải pháp làm cho tỏi ngâm rượu chữa căn bệnh viêm xoang


*

Chia sẻ phương pháp ngâm rượu ổi nhiều công dụng


*

Bất ngờ cùng với tác dụng của rượu ngâm sung: phương pháp ngâm rượu trái sung


*

Cách ngâm rượu dứa thơm và ngon bạn nên thử


*

Chỉ chúng ta cách sử dụng rượu dìm gừng nghệ white domain authority đẹp mắt dáng


Khéo tay


5 tuyệt kỹ cho bữa ăn văn phòng siêu nkhô cứng, chất lượng


Cách chế biến nước chấm chân kê nướng dễ dàng và đơn giản tại nhà


Các bước làm nước me chấm thứ nướng ngon quên đường về


Cách thức làm nước chấm bánh xèo ngon ai ăn uống cũng thích


Cách làm nước chấm bánh xèo Bà Dưỡng ngon, độc, mới lạ


CÔNG THỨC MỚI

TỰ HỌC TẠI NHÀ


Cách thức làm kem chuốiCách chế biến bánh baoCách thức làm sữa chua Cách thổi nấu chè bưởiCách chế biến bánh bông lanCác bước làm chân kê sả tắcCách nấu ăn trườn sốt vangCách chế biến klặng chiCách thổi nấu bò khoCách chế biến sườn xào chua ngọt


tui-giay.com trên Facebook


Cách chế biến


Món khoMón xàoMón rangMón canhMón hấpMón hầm
Món lẩuMón omMón ránMón nộmMón luộcMón nướng

Nguyên ổn liệu


Thịt vịtThịt gàThịt bòThịt lợnMựcNấm
CáCuaTômThịt chóNgaoTrứng

Món nạp năng lượng vặt


MứtBánh chưngTsoát sữaBò nóng vangMón ngâmBò kho
Chtrằn bưởiSữa chuaBánh baoChân con gà ngâmKem chuốiKyên chi

Vùng miền


Miền TrungMiền NamMiền Bắc
Nhật BảnHàn QuốcTrung Quốc